Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
- 2 ss fersk sitronsaft.
- 1 liten sjalottløk, tynt skiver.
- 1/2 ts hakket sitronskall eller sitronskall.
- 1/4 ts knust rød pepper.
- Salt.
- Nykvernet pepper.
- 1/2 grønn melon (ca. 1 1/4 pund) —halvert, kuttet i kiler, skrelt og tynt skiver.