Middelhavet laksespyd ingredienser

For Marinade

• ¼ kopp til ⅓ kopp ekstra jomfruolivenolje (jeg brukte tidlig høst gresk olivenolje)
• 1 sitron, zested og saftet.
• 3 hvitløksfedd, hakket.
• 2 ts hakket ferske timianblader.
• 2 ts tørr oregano.
• 1 ts malt spisskummen.
• 1 ts mild chili pepper (jeg brukte denne Aleppo pepper)
• ½ ts malt koriander.