mac og ost med cayennepepper

MACARONI & OST MED CAYENNE

1. 1 pund makaroni (jeg liker cavatappi, men albuer eller skjell er også bra, eller hva du vil, egentlig)
2. 2 ½ ss smør.
3. 2 ½ kopp melk.
4. ½ kopp mel.
5. 3 kopper hvit cheddarost, strimlet eller terninger.
6. 1 kopp skarp gul cheddar.
7. 1 kopp mozzarella.
8. ¼ ts cayennepepper.