Lyonnaise poteter ingredienser

Ingredienser

• 3 store løk, skiver.
• 2 ss olivenolje.
• 50 g / 1 oz smør.
• 1,2 kg / 12 kg medium poteter, som Desiree, Maris Piper eller Elfe, skrelt.
• 2 ss finhakket persille persille, pluss ekstra å servere hvis du vil.
• 2 ss ferske timianblader, pluss ekstra å servere hvis du vil.
• 2 hvitløksfedd, tynt skiver.