Ingredienser
- 6 pund steinbitfileter.
- 1 kopp kjernemelk.
- 4 kopper vegetabilsk olje eller smult til steking.
- Maismelblanding:
- 1 kopp allsidig mel.
- 2 1/2 kopper gul maismel.
- 2 ss Cajun-krydder brukt: Slap Ya Mama Cajun-krydder.
- 1 ts hvitløkspulver eller granulert hvitløk.