Lidia Bastianichs Baccala Mantecato (kremet pisket salt torsk)
- 1 pund salt torsk.
- 1 medium russetpotet.
- 2 fedd hvitløk.
- 1 c. ekstra jomfru olivenolje.
- lett krem.
- poaching vann fra baccala.
Lidia Bastianichs Baccala Mantecato (kremet pisket salt torsk)