Lemony Bulgur Salat med reker og spinat ingredienser

Ingredienser

• 1 ½ kopp grov bulgur.
• 1 ts finrevet sitronskall.
• ¼ kopp fersk sitronsaft.
• 3 ss hakket dill.
• ½ kopp ekstra jomfru olivenolje.
• 1 pund stor kokt reker (skallet)
• 3 kopper baby spinat.
• 4 reddiker (tynt skiver)