Sitron-Herb Sole på Crispy Potato Rafts ingredienser

Sitron-urtesåle på sprø potetflåter

• 1 1/2 lb russetpoteter.
• 2 ss. Ekstra jomfru olivenolje.
• 4 fedd hvitløk.
• kosher salt.
• Nykvernet pepper.
• 4 skinnløse såler eller annen fast hvit fisk.
• 4 ss. usaltet smør.
• 8 kvist fersk timian.