Sitron-urtesåle på sprø potetflåter
- 1 1/2 lb russetpoteter.
- 2 ss. Ekstra jomfru olivenolje.
- 4 fedd hvitløk.
- kosher salt.
- Nykvernet pepper.
- 4 skinnløse såler eller annen fast hvit fisk.
- 4 ss. usaltet smør.
- 8 kvist fersk timian.
Sitron-urtesåle på sprø potetflåter