Purregratin ingredienser

Ingredienser

• 2 ss usaltet smør, mer for smøring av pannen.
• 2 store purre, trimmet og halvert på langs.
• 1 ½ pund skrelt Yukon Gold poteter.
• 1 ts kosher salt.
• ½ ts malt svart pepper.
• 2 timian kvist.
• 1 kopp tung krem.
• 1 fett hvitløksfedd, finhakket.