Purre, bacon og erter Risotto ingredienser

Ingredienser

1. 2 purre, bare hvite og lysegrønne deler.
2. 12 kopper (96 gram) kyllingbuljong med lite natrium.
3. 4 skiver bacon, kuttet på tvers i strimler.
4. 2 1/2 kopper Arborio ris.
5. 1 kopp tørr hvitvin.
6. 3/4 kopp frosne erter (valgfritt)
7. 1/2 kopp finrevet parmesan, pluss mer til servering.
8. 1 til 2 ss fersk sitronsaft.