Purre og potetsuppe ingredienser

Ingredienser

• 1 ss vegetabilsk olje.
• 1 løk, skiver.
• 225g poteter, terninger.
• 2 middels purre, skiver.
• 1,2 liter / 2 halvliter grønnsakskraft.
• 150 ml dobbel krem ​​eller crème fraîche.
• salt og nykvernet sort pepper.