Lam kjøttboller ingredienser

BESTANDDELER

1. 1 lb malte lammekjøtt (85/15)
2. 2 ss gresk yoghurt eller rømme.
3. 1 ss hakket fersk hvitløk.
4. 1 ts Diamond Crystal kosher salt.
5. ½ ts svart pepper.
6. 1 ts løkpulver.
7. 1 ts malt spisskummen.
8. ½ kopp hakket koriander.