De grunnleggende ingrediensene i kombucha er gjær, sukker og svart te. Blandingen er satt av i en uke eller mer. I løpet av den tiden dannes bakterier og syrer i drikken, samt en liten mengde alkohol.
De grunnleggende ingrediensene i kombucha er gjær, sukker og svart te. Blandingen er satt av i en uke eller mer. I løpet av den tiden dannes bakterier og syrer i drikken, samt en liten mengde alkohol.