Lapetiteepicerievegan
Kobe er kort sagt en rekke Wagyu. ... Så "Wagyu" refererer til alle storfe som avles i Japan eller i japansk stil. Kobe biff består av en veldig spesiell stamme av Wagyu kalt Tajima-Gyu som er hevet til strenge standarder i prefekturet Hyogo. (Hyogos hovedstad er Kobe, dermed navnet).
