Jamaican Oxtail Stew ingredienser

Ingredienser

• 3 pund oksehaler, kuttet i segmenter av en slakter.
• Kosher salt.
• nykvernet sort pepper, etter smak.
• 3 ss lysebrunt sukker.
• 2 spanske løk, skrelt og hakket.
• 4 fedd hvitløk, skrelt og hakket.
• 3 ss fersk ingefær, skrelt og hakket.
• 1 skotsk panseret, hel.