Italienske pølse ingredienser

Ingredienser

• 6 store paprika (hvilken som helst farge) *
• 1 spiseskje olivenolje.
• 1/2 kopp hakket gul løk (1/2 av middels løk)
• 1 pund ukokt italiensk pølse (fjernet fra foringsrør) *
• 1 kopp (120 g) hakkede sopp (valgfritt)
• 3 hvitløksfedd, hakket.
• 1 ts fersk hakket oregano (eller 1/2 ts tørket)