Ung gorgonzola er kremaktig og Brie-aktig i tekstur; når osten eldes, blir den hardere og smuldret. All gorgonzola er fantastisk hvitløkaktig og pepprende.
Ung gorgonzola er kremaktig og Brie-aktig i tekstur; når osten eldes, blir den hardere og smuldret. All gorgonzola er fantastisk hvitløkaktig og pepprende.