Det er ingen velsignelse en rabbin (eller noe menneske) kan si for å gjøre maten kosher. ... Dyr må slaktes på en bestemt måte for å gjøre kjøttet kosher. Kosher-veilederens rolle er å sikre at maten er kosher og forblir slik. Jødiske folk sier en velsignelse før de spiser og etter måltidet.