irsk biffstuing uten alkohol

Ingredienser

1. 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
2. lammeskulder, trimmet og kuttet i 1-tommers biter.
3. 2 løk, skrelt og hakket.
4. 3 selleristengler, trimmet og skåret.
5. 1 løvblad 1 ts fersk timian (tilsett mer eller mindre etter din smak)
6. 4 store gulrøtter, skrelt og grovhakket.
7. 4 kopper oksekjøtt eller lammekraft.