Vri øyeblikkelig gryte til saute-innstillingen. Tilsett olivenolje og la den bli varm. Tilsett halvparten av det svinekjøttet i den varme oljen, og surr i 5 minutter, og bli brun på alle sider. Fjern det brunede svinekjøttet på en tallerken og gjenta med den resterende halvdelen av kuben.