Injera
Måltid bestående av injera og flere typer wat eller tsebhi (lapskaus), typisk for etiopisk og eritreisk mat | |
---|---|
Alternative navn | Biddeena / Tayta / Tajta |
Opprinnelsessted | Eritrea, Etiopia |
Region eller stat | Etiopia og Eritrea |
Hovedingredienser | Teff mel (eller noen ganger hvetemel, bygg, hirse, mais eller rismel) |