Vitenskapen bak iskrem i en pose: Saltet som er tilsatt isen senker isens smeltepunkt, akkurat som når vi tilfører salt til veiene om vinteren. For at isen skal smelte, må den imidlertid absorbere varme fra omgivelsene som isen i posen.
Vitenskapen bak iskrem i en pose: Saltet som er tilsatt isen senker isens smeltepunkt, akkurat som når vi tilfører salt til veiene om vinteren. For at isen skal smelte, må den imidlertid absorbere varme fra omgivelsene som isen i posen.