hvordan tine en frossen kalkun

Tining av kaldt vann

1. Tine kalkunbrystsiden ned, i en uåpnet innpakning, med nok kaldt vann til å dekke kalkunen helt.
2. Bytt vann hvert 30. minutt, og hvis kalkun ikke kan dekkes helt, roter du hvert 30. minutt for å holde kalkunen kald.
3. Beregn en tintid på minst 30 minutter per pund kalkun.