Lapetiteepicerievegan
Bare fyll en skål med kaldt vann fra springen, og legg eggene i den. Hvis de synker til bunns og legger seg flate på den ene siden, er de friske og gode å spise. Et dårlig egg vil flyte på grunn av den store luftcellen som dannes ved basen. Eventuelle flytende egg skal kastes ut.
