Hele løk og sjalottløk lagres best i et kjølig, tørt, mørkt og godt ventilert rom. Ideelle steder inkluderer pantry, kjeller, kjeller eller garasje. Skallet løk kan oppbevares i kjøleskapet i 10–14 dager, mens løk i skiver eller kutt kan kjøles i 7-10 dager.