2. Tenk tørt og mørkt. Lys og fuktighet er hvitløks verste fiender, da de begge får mugg til å vokse. Oppbevar i stedet hvitløk ved romtemperatur på et tørt, mørkt sted som har rikelig med luftsirkulasjon, som i en trådnettkurv eller åpen papirpose i et skap eller pantry..