Hvis du holder eggfettenden nede, har luftlommen en tendens til å ikke heve seg helt gjennom egget, men nok til å nå eggeplommen. Ved å lagre egg som ender opp, holder lommen på luft seg borte fra eggeplommen, og egget holder seg friskt lenger.
Hvis du holder eggfettenden nede, har luftlommen en tendens til å ikke heve seg helt gjennom egget, men nok til å nå eggeplommen. Ved å lagre egg som ender opp, holder lommen på luft seg borte fra eggeplommen, og egget holder seg friskt lenger.