Plukk bladene av de tynne stilkene på toppen av stilken. For å oppbevare bladene, pakk dem inn i et litt fuktig kjøkkenhåndkle og legg bunten i en åpen plastpose i grønnsaksskuffen. (Alternativt kan du legge en glidelås med et papirhåndkle og fylle posen med blader.)