Legg en håndfull røykflis over de varme kullene og legg fuglen på den øverste grillristen, over drypppannen. Dekk til grillen. Røyk i 5-6 timer. Hell ½ c kyllingbuljong i hulrommet annenhver time, etter behov hvis fuglen ser tørr ut.
Legg en håndfull røykflis over de varme kullene og legg fuglen på den øverste grillristen, over drypppannen. Dekk til grillen. Røyk i 5-6 timer. Hell ½ c kyllingbuljong i hulrommet annenhver time, etter behov hvis fuglen ser tørr ut.