En liten mengde brunt sukker eller honning kan tone ned en krydret saus når den kombineres med litt eddik eller sitron eller limesaft. For søtt: Hvis saltet ditt er for søtt, kan din første impuls være å tilsette salt, men det kan faktisk fremheve søtheten. Prøv å tilsette mer eddik eller sitronsaft i sausen.