Når sukkeret har blitt jevnt fordelt i vannet, tilsett gjæren. Rør forsiktig og la den sitte. Etter 5 eller 10 minutter skal gjæren begynne å danne et kremaktig skum på overflaten av vannet. Det skummet betyr at gjæren lever.
Når sukkeret har blitt jevnt fordelt i vannet, tilsett gjæren. Rør forsiktig og la den sitte. Etter 5 eller 10 minutter skal gjæren begynne å danne et kremaktig skum på overflaten av vannet. Det skummet betyr at gjæren lever.