hvordan å bevare guacamole

The Simple Trick: Gi det et bad

1. Legg guacamole i en lufttett beholder.
2. Bruk en skje til å flate overflaten og fjerne eventuelle luftlommer.
3. Hell forsiktig på omtrent en halv tomme vann slik at det dekker guacamoleoverflaten helt.
4. Avkjøl, dekket godt, opptil to dager.