Bland sammen havsalt, hakket løk, stekt hvitløkspulver, sort pepper, koriander, persille og paprika. Legg krydderblandingen, olivenolje og eddik i en pose med glidelås. Tilsett to kilo kyllingbryst uten bein, uten hud. Kast for å belegge godt, legg i kjøleskapet og mariner kyllingen i 30 minutter.