Metode. Varm opp ovnen til 220C / 200C vifte / gass 7. Gni litt olje og krydre over potetene, bake deretter på et bakeplate i 25 minutter. Senk ovnen til 190C / 170C vifte / gass 5 og stek i 1 time-1 time 15 minutter mer til kjøttet er ømt og huden er skarp og gylden.