- Legg melet og saltet i en stor bolle og visp for å kombinere.
- Skjær det kalde smøret i 1/4-tommers skiver og legg til melblandingen, kast den til strøk.
- Rør inn kaldt vann til en tykk deig dannes.
- Samle deigen i en ball, flat den til en skiveform, og pakk den inn i plastfolie.