Slipp en teskje løs te i den franske pressen, tilsett i en kopp varmt vann, lukk lokket og la det trekke. Urteinfusjoner trenger mest steiling (5 til 7 minutter); hvit te trenger minst (bare et minutt eller to). For hver annen te (svart, grønn, oolong), smak etter hvert for å bestemme den ideelle bryggetiden.