Lapetiteepicerievegan
Dekk flansene dine med folie og legg dem i en grunne stekepanne. Hell vann i pannen til den kommer opp halvveis på formene, og bake deretter i 45 minutter eller til flan er fast. Denne tilberedningsmetoden, bortsett fra den mer vanlige dampmetoden, gir tykk, glatt og rik leche flan hele tiden.
