Hvordan lage, mate og oppbevare hjemmelagde surdeigsstartere

For å mate surdeigsstarteren din, bruk først et rent kjøkkenutstyr til å fjerne alt bortsett fra 125 g surdeigsstarteren fra krukken. Tilsett deretter 125 g vanlig mel og 125 g vann og rør godt til det er jevnt kombinert. Forsegle glasset og oppbevar ved romtemperatur eller i kjøleskapet.