Hvordan lage Ceviche:
- Ha hakket reker i en stor bolle og rør inn 1 kopp ferskpresset limesaft. ...
- Terning gjenværende grønnsaker: agurk, avokado, tomat, løk, jalapeno og koriander.
- Når rekene er ferdig marinert, rør inn grønnsakene i terninger.
- Krydre med sort pepper og tilsett deretter Clamato juice.