Lapetiteepicerievegan
Legg uåpnet stek på et brett i kjøleskap i 1½ til 2 dager, eller til det er tint. For å tine raskere, plasser uåpnet stek i kaldt vann fra springen i 3 til 5 timer. Bytt vann hvert 30. minutt for å holde kalkunen kald. Når du er tint, oppbevar i kjøleskap til du er klar til å lage mat.
