Lapetiteepicerievegan
Vask og skrell yams, kutt deretter i bitestørrelser. Velg en gryte eller nederlandsk ovn ($ 40, Target) som vil være stor nok til å holde yams uten å trenge dem sammen. Fyll gryten med akkurat nok saltvann til å dekke yams og tilsett et lite salt. Kok og kok, dekket i 20 til 25 minutter eller til de er møre.
