Hvis en rett krever en steketemperatur på 325 ° F, og en annen krever 375 ° F, kan du møtes i midten og lage mat begge ved 350 ° F. De fleste ovner er vanligvis av med omtrent 25 grader, så begge skal være fine. Unntaket er bakevarer, som krever en spesifikk temperatur.