Legg kålstengler til en sauté eller stek. Fortsett og ribb bladene, skjær deretter stilkene og legg dem i en skillet med hakket hvitløk eller løk. Kok til de blir myke og gjennomsiktige. Hakk opp bladene, tilsett dem i pannen, og fortsett å lage mat til bladene er møre.