Bønner kan tilberedes ved bruk av komfyrtoppen eller en komfyr / trykkoker. Legg bønner i en stor gryte; dekk til med ferskvann og kok opp. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke til bønner er ømme, men faste. De fleste bønner koker på 45 minutter til 2 timer, avhengig av sorten.