Kombiner en kopp bygg med tre kopper vann og en klype salt i en middels gryte. (Alternativt kan du bruke kyllingkraft eller vegansk buljong.) Kok opp på høy varme og senk til koke. Kok til bygg er mørt, men seigt, ca 25–30 minutter for perlebygg, 40–50 for avskallet bygg.