Hvordan holde kakeskorpen fra å krympe
- Ikke glem å gi kakeskorpen tid til å "hvile" ...
- Stikk hull og bruk paivekter i bunnen av skorpen hvis du forbaker. ...
- Unngå glasspanner hvis mulig. ...
- Ikke overanstreng deigen. ...
- Ikke strekk deigen slik at den passer til paiformen. ...
- La det være litt rom rundt kantene.