Lapetiteepicerievegan
Stek fisken, to eller tre stykker av gangen, i den varme oljen til belegget er gyldent og fisken begynner å flasse når den testes med en gaffel og snur en gang. Dette tar omtrent 3 eller 4 minutter per batch. Tøm den friterte fisken på papirhåndklær, og vend filetene for å tømme begge sider.
