Herby Chicken med svisker og gulrøtter

Ingredienser

• 8 kyllinglår, ca 6 gram hver.
• Salt og nykvernet pepper.
• All-purpose mel.
• 2 ss usaltet smør.
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 4 store hvitløksfedd, skrelt.
• 4 gulrøtter, tynt skiver.
• 1 1/2 kopp Côtes-du-Rhône.