Fremgangsmåte
- Skjær potetene i halvdeler og legg i en stor gryte med kaldt vann. Krydre med salt. Dekk delvis gryten og kok opp på høy. Reduser varmen for å småkoke. ...
- Tapp poteter og sett tilbake på tom gryte. Tilsett smør og urter. Kast forsiktig til det er godt belagt. Krydre med salt og pepper etter smak.