Ingredienser
- 2 ss olivenolje.
- 1 purre, halvert, vasket, tynt skiver.
- 2 fedd hvitløk, knust.
- 1 stor gulrot, skrelt, terninger.
- 2 stang selleri, terninger.
- 2 små courgetter, terninger.
- 1 svenske eller kålrot, skrelt, terninger.
- 1 1/4 kopp tørr suppeblanding, skyllet (se merknad)